Le nostre persone

HYDRO FOIL: si vola sull’acqua!

Se sei nato e cresciuto su una delle coste pugliesi come molti di noi qui a Borgo Egnazia vuol dire che probabilmente il tuo legame con il mare è così forte che ne senti scorrere l’acqua dentro le vene!

Oggi Pippo, il nostro water sports centre manager, mi ha chiamato al telefono entusiasta per mostrarmi l’ultimo arrivo della nostra scuderia: l’ Hydro Foil! E’ lo strumento trend del momento nel mondo nautico, specialmente dopo America's Cup che permette letteralmente di "volare" sull'acqua!

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Aperitivo al tramonto

Il sole che colora il cielo, il profumo del mare, il gusto di uno dei nostri drink con il loro tocco pugliese… l’aperitivo in Italia è un momento molto sentito e trascorrerlo qui a Cala Masciola è uno dei momenti più rilassanti che riesco a ritagliarmi durante la giornata!

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Health and Wellness

Ciao!

Mi chiamo Domenico Consoli, sono nato a Manfredonia, sono sous chef di Borgo Egnazia e soprattutto sono l’orgoglioso papà della bellissima Marcella. Il mio mantra è “Il segreto della felicità è semplice: il giusto nutrimento per corpo e mente” ed è per questo che amo dedicarmi alla cucina macrobiotica e all’approfondimento dei segreti di un corretto stile di vita, il tutto declinato all’interno della mia tradizione.

Oggi voglio raccontarmi di una delle mie ricette preferite:

“Tofu grigliato marinato nel miso, insalata, crema di cavolfiore e curcuma.”

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We Love Puglia

Ciao!

La Puglia è parte di noi e spesso le emozioni che ci regala sono così grandi che non è semplice trasformarle in parole. Carlos Solito è un nostro carissimo amico che spesso ci viene a trovare qui a Borgo Egnazia e che ha saputo con il suo talento descrivere cosa significa essere in Puglia. Ecco un estratto di un suo pensiero… uno di quei pensieri che, leggendoli, fanno commuovere.

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Benvenuto!

Ciao e benvenuto!

Borgo Egnazia è un posto speciale, un mondo ricco di sfumature , di atmosfere, di emozioni. Le persone che ogni giorno lo animano sono il nostro cuore pulsante, la nostra vera ricchezza: è per questo che abbiamo deciso di raccontartelo attraverso le loro storie e il loro punto di vista.

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