Campania vs Puglia

Pizza

Franco Pepe e Domingo Schingaro celebrano le tradizioni della cucina di strada delle due regioni.

Solo per una notte la Piazza di Borgo Egnazia ospiterà due affascinanti regioni italiane, specchio di due grandi tradizioni culinarie: Campania e Puglia si sfideranno “a nobile tenzone” nel cuore del Borgo tra musica, danze e il miglior “cibo di strada”.


Una sfida ma in realtà una imperdibile festa in cui il mitico panzerotto pugliese gareggerà con l’inimitabile pizza napoletana interpretata dal suo più grande protagonista: Franco Pepe, premiato anche quest’anno come miglior pizzaiolo del mondo dalla prestigiosa “50 Top Pizza”. Solo per una notte Franco Pepe sarà ospite di Borgo Egnazia e porterà in Puglia il suo amore e la sua creatività per il cibo di strada e, in particolare, la sua grande passione per la Pizza.

La competizione culinaria non si fermerà qui: il perfetto Cuoppo Napoletano sfiderà i sapori unici del tipico Fornello Fasanese, mentre i dolci delle due tradizioni si incontreranno sui tavoli nella Piazza, reinterpretati dall’imprevedibile estro creativo di Tiziano Mita, maestro pasticcere di Borgo Egnazia.


Una vera festa del gusto, dove il piacere e la gioia del cibo di strada si mescoleranno ai battiti della Pizzica e della Tammurriata, al ritmo della canzone popolare napoletana e della Taranta.
A Borgo Egnazia le due sponde del mediterraneo si toccheranno, in una nobile disfida in cui non ci saranno sconfitti ma solo vincitori: due grandi tradizioni culinarie, la musica e il divertimento in compagnia.


Borgo Egnazia - Sabato 30 marzo
Prezzo: 75€ adulti - 30€ bambini, (bevande incluse)
Per info e prenotazioni: [email protected] o al tel. 080 2255000



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